Non si può passare per la Versilia senza fare tappa in una delle sue storiche focaccerie!
Il dessert Versilia
Il Dessert Versilia è un dolce inimitabile e gustoso, un prodotto artigianale che ha conquistato il palato dei buongustai locali e non solo!
I tagliarini co’ fagioli
I tagliarini co’ fagioli sono un piatto tipicamente versiliese che arriva dalla tradizione contadina. Un’ottima zuppa per riscaldarsi in inverno!
L’intruglia o incavolata
L’intruglia o incavolata è una squisita polenta ricca dei sapori tipici dell’inverno.
La Torta di riso e cioccolato
Torta tipica di Pasqua ma squisita da assaporare anche in ogni momento dell’anno, la torta di riso e cioccolato è una delizia tipica di Camaiore e Viareggio.
I fiori d’acacia fritti
I fiori d’acacia fritti: deliziosi antipasti versiliesi! Superate lo scetticismo e gustateli ancora caldi!
I matuffi
I matuffi, squisito piatto unico a base di polenta e sugo di carne o di funghi!
Le panzanelle: antipasto dei golosi
Alla scoperta delle panzanelle, fagottini di pasta fritta che trovate come antipasto nei ristoranti della Versilia. Ideali da gustare con un generoso tagliere di salumi e formaggi, le panzanelle sono una delizia imperdibile per i più golosi!
I necci: delizia alle castagne
I necci sono piccole crespelle a base di farina di castagne, ideali da gustare con la ricotta o con il pecorino!
Sapori di Versilia
La Versilia: splendida terra fra mare e montagne famosa per le sue spiagge. Ma anche la sua tradizione gastronomica merita di essere conosciuta… andiamola a conoscere!